VOORGERECHTEN

Burrata 

groene asperges - sinaas - venkelcrumble - maple

16

​

Breydelhamkroket (2st)

witloofsalade

12

​

Tonijn carpaccio

cavaillon - limoen - olijfolie - wasabi

18

​

Oesters Brise Miche Creuses

3 stuks   12

6 stuks   22

​

Tartaar à la minute

gepekelde ui - stro - mosterdzaad

18

​

HOOFDGERECHTEN

​

Steak flambé au poivre

Belgisch wit-blauw - pepersaus - cresson - friet

29

​

Corvina (ombervis)

Aubergine - paprika - fregola sarda - tomaat - pesto

28

​

Aubergine steak (veggie)

couscous - amandel - rozijn - lente ui - paprika - granaatappel

26

​

Zeetong à la meunière​

Beurre noisette - amandel - bieslook - kropsla - friet

42

​

Tartaar à la minute

Belgisch w/b - sjalot - kapper - kropsla - mayo

29

​

Keizerlijke salade

Krokante kip - sla hart - remoulade - gepocheerd ei - parmezaan

22

​

​

​

​

NAGERECHTEN

Aardbeiensoepje au poivre

aarbeien - Gin Tonic sorbet

12

​

Bretoens Citroentaartje

amandel - meringue - citroen verbena

12

​

Dame Blanche

vanille - Callebaut - krokantje

10

​

Café Glacé 'OR'

mokka - vanille - koffie 'OR' - speculaas

11

​