top of page
VOORGERECHTEN
Tarte Tatin van wortel (veggie)
amandel - gember- tijm - Karditsel geitenkaas
16
Breydelhamkroket (1st) of (2st)
Breydelham - Belgische kazen - witloof - veldsla
9 (1st) - 15 (2st)
Carpaccio van dry-aged hert
kweepeer - walnoot - wortel - beukenzwam
18
Oesters Zeeuwse Creuses nr.3
3 stuks 12
6 stuks 22
Sint-Jacobsvruchten
sobrasada - rode biet - butternut - codium olie
18
HOOFDGERECHTEN
Steak au poivre
diamanthaas – pepersaus - houtskoolzout – slaatje – friet
32
Eendenborst met Jägermeister
pastinaak - hazelnoot - witloof - paddenstoelen - veenbes
30
Zeetong à la meunière
gebrande boter - amandel - kropsla - friet
45
Risotto (veggie)
butternut - wortel - bospaddenstoelen - essence van truffel
26
Rouget Barbet (zeebarbeel)
bouillabaisse jus - venkelpuree - garnaal
32
NAGERECHTEN
Appelcrumble
appel - Calvados - gember - kaneel - amandel
12
Café Glacé 'OR'
mokka - vanille - koffie 'OR' - speculaas
12
Crème Brûlée
gebrande rietsuiker
9
Dame Blanche
vanille ijs - Callebaut - chocolade crumble - Fleur de sel
12
Selectie kazen Van Elsen kaasambacht
14
bottom of page