VALENTIJN
VRIJDAG14/2

 

VOLZET​

​

​

​

Op deze avond serveren wij enkel onze Valentijnsmenu

​

Waterkers cappuccino / huisgerookte forel

Bitterbal / pulled chicken - tequila - mango - pickles

Zuurdesembrood / luchtige beurre noisette - spek airbag​

-

​​

Makreel

limoenblad - meringue van Granny Smith - rode biet

​

-

​

Traag gegaard kalf

tonijn - gerijpte kaas - ansjovis - kapper - pijnboompitten

​

​​

-

​

Kreeft à la nage

venkel - wortel - selder - prei - crumble van zeekraal

persillade aardappel

​

-

​

Tarte au citron meringue​

passievrucht - zoethout

​

​

115

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​